ホームパーティ

お盆休み中に友人達が集まってホームパーティーを開催しました。

テーマは「夏のイタリア食堂」で、5人が各自一品以上づつ作りました。

 

・ワイン

 

カベルネ・ダンジュー、ロワール地方、すいませんイタリアではないです

・サラダ、Oさん作、

カボチャのサラダ（画面下）は自宅でつくってきてくれました。自家製かぼちゃ

・前菜1、ガーリックトースト、きよすぃさん作

・前菜2、ブルスケッタ　ブルサンのせ（またフランス製です）、tonchangolf作

・前菜3、オードブル、ローストビーフのマスタードそーす、ソーセージ、キングサーモン、Oさん作

 

・パスタ1、自家製パスタグリーンソース、ソースはtonchangolf作（自家製バジル）、パスタ　　　　　　はきよすぃさん作で合作です。食べるときにパルメザンをちょっとかけて食べました。

・パスタ2、トマトの冷製パスタ、カッペリーニ、tonchangolf作、写真忘れました。

・ビシソワース、Tさん作、塩加減ばっちりで、ジャガイモの味が味わえました。

・デザート1、カヌレ、きよすぃさん作、最近凝っているそうです。

外は焼けているのですが、中はちょっとクリーミーな感じです。

・デザート2、アッフォガード、また写真忘れました。アイスにエスプレッソかけただけです。

・カプチーノとカヌレです。ちょっと画を書いて見ました。

みなさん、暑い中おつかれさまでした。おなかいっぱいになりました。美味しかったです。

PS.写真を撮り忘れた料理の写真があったら送ってください。

コメント 2

先日はどうも。おかげさまで楽しいパーティになりました！
どれも美味くて、パクパク食べ、そしておなかいっぱいになりました。フェトチーネはデュラム小麦100％で作りましたが、薄めに作ったのでちょうどいいコシだった気がします。カヌレは出来具合を確認していないので、ちょっと味見させてもらえば良かったです。全体に焼き色を付けたいんですけど、なかなか上手くいきませんね…
by きよすぃ (2009-08-17 23:31) 

きよすぃさん
パスタ＆カヌレ作りお疲れ様でした。
また開催しましょう。
松の実がだいぶ余ったので、半分持って行きます。
自宅でバジルソース作りに使ってください。

by とんちゃんゴルフ (2009-08-18 21:05)